Американский стартап Beyond Meat выходит на украинский рынок и предложит покупателям продукты в виде бургерных котлет, колбасок из растительного мяса.
Сначала растительное мясо появится в столичных заведениях ЖЗЛ, Queen, The Burger, Not only Fish, Avalon, Mocco, Normal, Havana, Fabius, Villa Riviera, Маяк, Bassano, Champion Hall, сети Star Burger и заведениях Димы Борисова.
Позднее такое мясо будут предлагать в меню учеников школы Midgard, в коворкинге IZONE и в кейтеринговых компаниях и службах доставки еды. Со временем компания планирует продавать его и в супермаркетах.
По словам представителей Beyond Meat, это мясо состоит из растений, не содержит глютена, сои и ГМО. Основные ингредиенты продуктов: горох, рис, вода, картофельный крахмал, рапсовое масло. Красный цвет котлете придает свекольный сок.
Cтартап Beyond Meat основан в 2009 году Итаном Брауном. Его продукция продается в сетях TGI Friday»s, Hardee»s, Subway, Dunkin», Black Bear Diner. Весной 2019 года производитель растительного мяса провел IPO, в ходе которого привлек 241 млн долларов. Среди инвесторов стартапа: основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, венчурный фонд Kleiner Perkins Caufield & Byers LLC, Obvious Ventures и другие. Сейчас его продукция продается в 58 тысяч магазинов и заведений в 20 странах.
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!